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Foto vigneto

Azienda agricola vicino a Padova

L'agriturismo Ai Peschi di Santa Giustina in Colle presso Padova fa parte di un'azienda agricola che pratica l'agricoltura biologica e il commercio a km0.
L'azienda agricola ha a disposizione un terreno di 5 ettari, in gran parte coltivato ad alberi da frutto. L'agriturismo “Ai Peschi” deve il nome alla ampia coltivazione di pesche iniziata negli anni '60.
Inizialmente il prodotto veniva tutto destinato al mercato, all'ospedale e Casa di Riposo di Camposampiero, ma col passare degli anni la richiesta di frutta a chilometro zero è andata via via aumentando così da oltre un ventennio la nostra produzione viene interamente venduta ai privati.
A questa produzione iniziale si è aggiunta quella delle mele, delle pere e delle susine; molti sono poi i prodotti dell'orto impiegati principalmente per l'attività di ristorazione.
Con la nostra frutta produciamo in casa delle marmellate, acquistabili direttamente presso l'azienda agricola.

La scelta della produzione biologica e del km0

Nella nostra azienda agricola abbiamo optato per la scelta dell'agricoltura biologica, questo per salvaguardare la biodiversità, garantendo così sia la naturale convivenza tra le piante e gli animali che compongono l'ecosistema in cui l'agriturismo Ai Peschi di Santa Giustina in Colle è inserito, e per essere certi di offrire verdura e frutta della più alta qualità. Per garantire poi la salute dei nostri capi facciamo in modo di mantenere gli animali in salute provvedendo a un regolare esercizio fisico e garantendo un accesso libero al pascolo, e contemporaneamente alle conoscenze scientifiche, quali il monitoraggio dei livelli nutritivi della coltura per assicurare che siano corretti, e per ottenere una fertilità ottimale che garantisca un buon raccolto promuovendo al contempo la biodiversità dell'ambiente.

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